3 Şubat 2012 Cuma

Adapazarı yöresel kabak böreği tatlısı




Bildiğiniz üzere Adapazarının en meşhur şeylerinden biri kabaktır ve biz burda kabağı tatlısının dışında börek olarakta yapıyoruz. gayet hoş ve lezetli bir tarif denemenizi öneriyorum
Malzemeler hamur:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 çay bardağı su
kabartmatozu

İç malzemesi:
2 dilim kabak
1 çay bardağı toz şeker

şerbet için:
3 bardak şeker
3.5 bardak su

Yapılışı:
Önce hamur malzemelerini yoğuruyoruz yarım saat dinlediriyoruz. Kabakları rendeliyoruz içine şekerini ilave ediyoruz.Daha sonra hamuru 8 parçaya bölüp nişasta yardımıyla ve oklavayla açıyoruz açtığımız yuvarlağı resimdeki gibi ortadan ikiye kesip rulo sarıyoruz. Fırından çıktıktan  sonra şerbetini döküyoruz. börek sıcak şerbet soğuk olmalı.Afiyet olsun.

23 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım çok farklı tarif.kandilin mübarek olsun:))))))))

    YanıtlaSil
  2. Hiç yemedim.Mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. ellerine saglik canim
    olsada yesem simdi
    :-)))

    YanıtlaSil
  4. canım benim ellerine sağlık,hiç aklıma gelmezdi böreği,
    hayırlı kandiller.
    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Bal kabaklı gül baklava. Bne bu ismi koysan bu tatlıya aklıma direk bu geldi. harika görünüyor ellerine sağlık ...

    YanıtlaSil
  6. ELLERİNE SAĞLIK,BÖREĞİ DEĞİŞİK BİR TARİF OLMUŞ DENEMELİYİM:)SEVGİLER:)

    YanıtlaSil
  7. çok farklı br tada benziyor mutlaka denenmeli diye not alıyorum br köşeye ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. canım cok guzel gorunuyor cok begendım denemek ısterım elbette ellerıne sağlık

    YanıtlaSil
  9. Ben buna bayılırım,Biz Rumeliliyiz, Rumeli mutfağında çok yapılır.Ellerinize sağlık.
    www.ihlamurcum.com

    YanıtlaSil
  10. ellerine sağlık nefis görünüyor,keyifli pazarlar..

    YanıtlaSil
  11. Hepinize teşekkür ediyorum arkadaşlar ve değişik bir tarif emin olun tadı da muhteşem denemenizi öneriyorum.

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık değişik bir tarif. denemek üzere tarifin kaydedildi. sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Çorbadan ,yemeğe,böreğe tarifleri var ama ben sadece tatlısını yedim.Diğerleri nasıl olur bilemiyorum.Ellerine sağlık çok iştah açıcı görünüyor.Birde kelime doğrulama hem yorum yazanlar için hemde sizin için sıkıcı olabiliyor.Kaldırsanız daha keyifli olur hem ziyaretçiler hemde sizin açınızdan.Kızmzsanız tabi böyle dediğim için:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ah bir nerden olduğunu bilip kaldırabilsem, kızmak ne kelime inan bende hiç hoşlanmıyorum kelime doğrulama saçmalığından.

      Sil
  14. Adeta lezzetten parlıyor.ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. İlk kez duyuyorum ellerine sağlık enfes görünüyor.

    YanıtlaSil
  16. Kayınvalidemde böreği kabaklı yapar..
    Nefiss oluyor gerçekten..
    Ellerine sağlık canım.
    Çok güzel görünüyorlar.

    YanıtlaSil
  17. Çok saolun sevgili arkadaşlar :)

    YanıtlaSil
  18. off offf.bu negüzellik böyle arkadaşım.nefis olmuş nefisss.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  19. ellerine sağlık hiç yemedim ama güzel olduğunu hep duyarım
    kadınlar gününü kutlarım
    sıcacık sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  20. Sayın blog kullanıcısı sitenizdeki paylaşımlarınız çok begendik Ofis ekibi olarak başarılarınızın devamını dileriz.

    YanıtlaSil
  21. Ben bir adapazarli olarak bayilirim
    Mukemmmel bir tatli super
    Ben carsaf boregi gibi yapiyorum
    Degisik bir lezzet herkese tafsiye ederim

    YanıtlaSil
  22. Ben bir adapazarli olarak bayilirim
    Mukemmmel bir tatli super
    Ben carsaf boregi gibi yapiyorum
    Degisik bir lezzet herkese tafsiye ederim

    YanıtlaSil