1 yumurta(sarısı içine beyazı üstüne)
150 gr margarin
1 çay bardağına yakın sıvıyağ
kabartmatozu
2 kaşık yoğurt
un
tuz
galeta unu
kıyma soğan
karabiber
Yapılışı:
Hamur malzemelerini öncelikle; margarin sıvıyağ yoğurt ve yumurtayı karıştırıyoruz sonra toz malzemesini ekleyip hamur haline getiriyoruz.Ceviz büyüklüğünden fazla olmayacak şekilde koparıp içine kıymalı harçtan ekleyip yuvarlıyoruz.önce yumurta akına sonra galeta ununa batırıp fırın tepsisine diziyoruz ve sıcak fırında pişmeye bırakıyoruz. (Kıymalı harcını çiğden ekledik soğanları incecik doğrayıp kıyma, karabiber ve tuzla yoğurarak)..Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder