10 Ocak 2012 Salı

Kabak Tatlısı ( Adapazarından )


Bir sakaryalı olarak kabak tatlısı yayınlamazsam ayıp olur diye düşündüm ve sizlerle paylaştım arkadaşlar..Kabağın benim bildiğim en önemli püf noktası kısık ateşte uzun saatler pişirilmesidir eğer bu şekilde pişerse resimdeki görünüme ulaşır koyu kıvamlı yani.Bir de ben şeker yakıyorum buda aklınızda olsun. 1 su bardağı şekeri tavada karamelize olana dek yaktıktan sonra pişen kabakların üzerine döküyorsunuz. bu rengi için yapılan bir püf noktasıdır ve pek tabi kabağınızın cinsi de çok önemlidir.

malzemeler:
yarım kabak
1.5 kg şeker
Kabakları akşamdan soyup şekere yatırıyorsunuz ve ertesi gün kısık ateşte pişiriyorsunuz. afiyet olsun..
Gönderen zaman:
Etiketler:

11 yorum:

  1. pastabahçem10 Ocak 2012 13:02

    ah sen bukadar leziz şeyler yaparsan biz bu kiloları nasıl atcaz :) ellerine sağlık çok güzel ve leziz görünüyor

    YanıtlaSil
  2. mutfagabuyrun10 Ocak 2012 23:58

    karemel yapmak kabağa çok yakışmış canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. cafemuss11 Ocak 2012 01:41

    pastabahçem; canım çok saolasın ya:)
    Sevdacım denemeni tavsiye ederim bu yöntemi de rengi açısından çok hoş oluyor.sevgiler :)

    YanıtlaSil
  4. SEVALCE LEZZETLER11 Ocak 2012 02:24

    Ellerine sağlık canım,nefis görünüyor.
    Faydalı ve lezzetli bir tatlı canım çektii:))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. durutarifler11 Ocak 2012 02:36

    Harika olmuşlar gerçekten.Ben bayılırımmmm.
    Düdüklüde süper kolay pişiyor.
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  6. bırtutamkekik11 Ocak 2012 02:57

    mmm..
    mis mis..
    eşim görmesin bu tatlıyı..
    :)
    ellerinize sağlık..
    sevgiler..
    :)

    YanıtlaSil
  7. Birkaselezzet blogspot.com11 Ocak 2012 09:53

    harika canım ellerine sağlık:)
    çok severiz ailecek:)
    şu an olsa da yesem :)
    iyi akşamlar.
    :)))))

    YanıtlaSil
  8. DATLIM11 Ocak 2012 12:38

    Ne kadar güzel görünüyor...sanki kirece yatırıp pişirmiş gibi harika...ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Mutfaknotlari11 Ocak 2012 13:01

    ellerine sağlık
    birde kireçte olanı var ve kabakşekeri diye satılıyordu değilmi

    YanıtlaSil
  10. Mutfaknotlari11 Ocak 2012 13:02

    izliyorum sizi:)

    YanıtlaSil
  11. cafemuss11 Ocak 2012 14:25

    Arkadaşlar hepinize ayrı arı teşekkür etmek istiyorum :)beğenmenize çok sevindim. Değerli yorumlarınız benim için çok önemli gerçekten..melisa cım doğru söylüyorsun, kabak şekeri olmak üzere birkaç şey daha yapılıyor Adapazarında kabakla alakalı.Hepinize sevgiler..

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)